怀孕菜谱家常菜做法?孕期菜谱家常菜做法
时间:2025-06-08 06:36:14 出处:悦刻正品优购阅读(143)
大家好,麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识 ,希望对各位有所帮助!法麻腐
本文目录
麻辣豆腐家常做法简单又好吃
主料 :豆腐2块 ,
佐料:葱、做法姜末、麻辣料酒、豆腐酱油、家常家常味精 、法麻腐辣椒面 、辣豆豆瓣酱 、做法花椒面、麻辣淀粉、豆腐精盐、家常家常高汤少许,油适量 。
做法:
1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁,用开水烫一下。
2.锅里放油,煎开后,将辣椒面 、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒 、酱油、豆腐丁 、精盐 、高汤烧开 ,用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁,加入葱末,红油、味精拌匀,出锅装盘 ,撒点花椒面即成 。
特点:
辣、香 、麻,鲜美可口。
麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤
主料:豆腐(250克)青蒜(200克)
调料:色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)
制作工艺
1.豆腐切成丝,放开水锅里烫一下,捞出沥水;青蒜择洗干净 ,切成3厘米长的段 。
2.锅架火上 ,放油15克烧热,放入花椒粉、酱油,下入豆腐干丝,加少量水,把豆腐干丝炒拌开,待汤汁炒干出锅。
3.锅架火上,放油15克烧热,把蒜苗倒入锅内,煸炒几下,下入豆腐干丝 ,加味精 、精盐 ,炒拌均匀即成 。
麻辣豆腐的家常做法
材料 :豆腐一块 、粗辣椒面50克 、油100克 、葱一根 、淀粉50克、花椒粉、盐 、味精、糖 、酱油 、清水。
制作方法
1将豆腐切成小块用水煮沸
2榨辣椒油 :辣椒面内放少许盐 。
3将葱切成末 ,在锅内放油,炸锅并将花椒粉放入 。翻炒后倒入酱油 、糖 、盐调味 。
4将豆腐放入翻炒 ,将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止 。
5放辣椒油 ,掂勺后出锅
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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